食品工業(yè)廢水中常有無機(jī)染料、有機(jī)添加劑、生物色素等,是廢水呈現(xiàn)不用的顏色,食品加工過程中有大量的副產(chǎn)物和廢棄物產(chǎn)生,而且用水量很大,廢水排放量也很大,食品工業(yè)廢水主要來源于3個(gè)生產(chǎn)工段:一是原料清洗工段,廢水含大量懸浮物;二是生產(chǎn)工段,原料中未利用的部分進(jìn)入廢水中,含有大量有機(jī)物;三是成形工段,使用了各種食品添加劑,一部分流失進(jìn)入廢水,使廢水化學(xué)成分復(fù)雜。食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)主要體現(xiàn)6個(gè)方面:
1.廢水中氮、磷含量較高。
2.廢水量大小不一。
3.廢水中可生物降解成分多。
4.生產(chǎn)隨季節(jié)變化,廢水水質(zhì)水量也隨季節(jié)變化。
5.高濃度廢水多,其BOD濃度在500mg/l以上的情況很多,其中有濃度高達(dá)數(shù)萬毫克每升的,亦并不罕見。
6.廢水中含各種微生物,包括致病微生物,廢水易腐敗發(fā)臭。
投加聚氯化鋁和聚丙烯酰胺通過機(jī)械攪拌進(jìn)行反應(yīng),反應(yīng)時(shí)間分別為3min,再進(jìn)行絮凝反應(yīng),反應(yīng)時(shí)間為15min,絮凝反應(yīng)后的污水進(jìn)入混凝沉淀池,沉淀池將絮凝反應(yīng)后的混合液進(jìn)行固液分離后,澄清水進(jìn)入水解酸化池,本工程沉淀池采用平流式沉淀池,采用桁車式刮泥刮渣機(jī),平流沉淀池具有沉淀效率高、停留時(shí)間短、占地少、去除浮油等優(yōu)點(diǎn),為節(jié)約工程投資,平流式沉淀池采用與混凝反應(yīng)池合建的一體式構(gòu)筑物。采用聚氯化鋁混凝沉淀法處理食品工業(yè)廢水效果好,食品工業(yè)廢水的有機(jī)物濃度較高,尤其是在預(yù)處理工藝需采用混凝沉淀法,加少量的聚氯化鋁混凝劑可去除食品工業(yè)廢水中50%以上的有機(jī)物。
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